Slagteriets drømme for en fremtidig fødevareproduktion på Bornholm
Peter B. Koefoed
medlem repræsentantskabet i Danish Crown
Lidt fakta omkring bornholmsk griseproduktion.
Slagteriet i Rønne er en del af Danish Crown, som er et andelsselskab med ca. 24.000 medarbejdere fordelt i Danmark og det øvrige Europa, og ejet af ca. 6.400 andelsejere i Danmark. At slagteriet er et andelsselskab betyder, at hver andelsejer har en stemme uanset andelsejerens produktionsstørrelse. I løbet af året får andelsejeren en aconto afregning for sine grise. Når slagteriet gør årsresultatet op, bliver overskuddet eller underskuddet delt imellem andelsejerne, efter hvor mange kilo grisekød der er leveret i løbet af året. Rønne slagteri er etableret i 1890 og har siden etableringen løbende blevet udviklet til det moderne slagteri, det er i dag med ca. 200 medarbejdere.
Få fuld adgang til Tidende.dk |
Onsdag eftermiddag-torsdag morgen: Igen et højt prisniveau i kogespidsen (kl. 17-21). Men der er relativt billige elpriser efter midnat, hvor vi kan anbefale, at man lader sin elbil, vasker sit tøj, tørretumbler og får vasket køkkengrejet. Opdateret kl. 13.01. Næste opdatering kl. 00.14.