Alle skal have råd til et fedt køkken – og beluga!

Alle skal have råd til et fedt køkken – og beluga!
Fotos: Sune Rasborg
DELUXE | ABONNENT | 10. SEP 2023 • 05:30
Af:
Sune Rasborg
DELUXE | ABONNENT
10. SEP 2023 • 05:30

Et fedt køkken og beluga. Det lyder måske som lidt af en udskrivning, men det behøver det ikke at være. Altså hvis det er beluga, det handler om. Køkkenet må man ligesom selv stå for.

Med hensyn til beluga, så er det hverken hvalen eller kaviaren, jeg taler om. Men derimod skal vi igen tale lidt om den sammenslutning af dygtige og fremadskuende bornholmske landmænd, der er begyndt at dyrke bælgfrugter, der som bekendt har et højt indhold af protein. Dem er vi nødt til at tage godt imod, for vi kommer til at spise mere og mere af den slags i takt med at kødforbruget går nedad.

Få fuld adgang til Tidende.dk

Første måned 0 kr.
Herefter 109 kr./md.

Se andre abonnementer her




HVOR DRØMMER VI OS HEN? OM KULTUREN

Hvad skal fremtiden være, når det gælder Bornholm og kulturen. En rækker engagerede og vidende eksperter og læsere bidrager med deres bud. Send gerne dine tanker til debat@tidende.dk.