Restaurant Njord på Siemsens Gaard i Svaneke melder sig ind i kampen om et helårsåbent Bornholm. I weekenden kunne køkkenchef Mathias Sejer Sørensen løfte sløret for planerne om en vintersæson i restauranten, og jo flere, des bedre. Hvis der er gode ting at tage sig til, og gode steder at tage hen, vil flere overveje turen til Bornholm – også uden for højsæsonen.
Og dét er jo noget, både vi som bor her hele året, og vores besøgende kan nyde godt af.
Men der er malurt i det ellers så velsmagende bæger fra Svaneke, for ikke så snart havde den glædelige nyhed om vinterplanerne nået Tidendes spalter, før kritikken for gud ved hvilken gang rejste sig. Siemsens Gaard har nemlig ikke nogen overenskomst, og når man ikke har dét, er man ikke en del af fællesskabet og fortjener – må man forstå – total udskamning, blandt andet på de sociale medier.
3F kører den her konflikt. Fagforbundet finder det rimeligt, at fordi Siemsens Gaard ikke ønsker at tegne overenskomst, så skal stedet konstant udsættes for noget, der minder om chikanerende adfærd.