Plankebøf – en vinterret

Et af de forslag, der hyppigt dukkede op på Facebook, da Tidende i forrige uge spurgte, hvad læserne syntes, der var bornholmsk mad, var plankebøf.

Det er en uundgåelig klassiker på familierestauranterne, der nærmest spytter dem ud til forældrene, mens børnene går amok i softicebuffeter med et udvalg af toppings, som kun de færreste skærmopdragede børn kan forestille sig eksistere uden for Tik Tok.