Svaneke-restaurant nomineret for særlig mad

Svaneke Bryghus Restaurant, beliggende på torvet i Svaneke, er nomineret i kategorierne 'årets traditionelt klassiske smørrebrød' og 'årets moderne kreative smørrebrød' 2025 hos Den danske spiseguide.

Det har restauranten delt på sin facebookprofil onsdag eftermiddag.

"Tak for nomineringen, Den danske spiseguide. Vi er meget beærede og stolte over den anerkendelse, vi har modtaget ved at blive nomineret", lyder det i et opslag.

Af andre nominerede kan nævnes Restaurant Møntergade i København, Pannorama Mad & Vin i Silkeborg og Restaurant Remouladen i Vejle.

De to nye kategorier er ikke set hos spiseguiden før og er således en nyhed.

"Udviklingen inden for smørrebrød er i fuld gang. Det gælder selve brødet, det gælder sammensætningen af smage og det gælder det nordiske islæt", skriver Den danske spiseguide i et opslag på sin facebookprofil.

Den danske spiseguide indeholder information om det bedste inden for den danske gastronomiske verden, mad & vine, skriver spiseguiden på sin hjemmeside.

Vinderne kåres til Den danske spiseguides gallamiddag den 26. oktober på Kokkedal Slot.