På trods af en god sommer: 'Vi har været uheldige'

Sommeren har givet en god omsætning i Brugsen i Pedersker. Desværre har den også budt på lidt for mange ekstraudgifter, fortæller uddeler Sten Forsberg Pedersen.

Nu hvor vi er godt i gang med august, tør brugsuddeler Sten Forsberg Pedersen godt sige, at det har været en god sommer i Brugsen i Pedersker med masser af glade kunder.

Omsætningen har været god, og det betyder rigtig meget for en butik, der ligger i en lille by med et stort sommerhus-opland.

– Hvis vi ikke har en god sommer, så er vi der ikke om vinteren. For det er dyrt at have åbent om vinteren, men det er endnu dyrere at lukke og så åbne igen, forklarer han.

– Vi laver et godt overskud i sommermånederne, og vi har et godt underskud i vintermånederne. Så går det cirka i nul, når vi kommer ud på den anden side.

En god sommer er desuden afgørende, hvis der skal foretages nye investeringer i den efterhånden gamle butik på Pedersker Hovedgade.

– Hvis vi får en ekstra god sommer, så kan vi være heldige at lave nogle ting, men i år har den været hård med ting, der er gået i stykker.

I år har flere af de dyre dele af butikkens gamle inventar nemlig trukket vejret for sidste gang, og uddeleren frygter, at det ikke slutter her.

Noget gammelt skidt

Blandt andet mødte uddeleren en dag ind til en køler, der var stået af.

Det er både dyrt i varespild, og så må han erkende, at der skal købes nyt udstyr til både frost og køl. Desuden er der gået et display på en ovn, som også havde været fornuftig at skifte ud.

– Det er alt sammen sådan nogle ting, der sker fordi vores udstyr er gammelt, men det koster bare alverden. Der er for eksempel gået en sensor til skydedøren, og det koster 7.200 kroner for en times arbejde, så det er vildt frustrerende, fortæller han.

Også kassebåndet har haft sine udfordringer, så selvom sommeren ser god ud, er det ikke ensbetydende med at der venter et fantastisk regnskab forude.

– Vi har været uheldige, og det løber op, fordi det er noget gammelt skidt. Det er ikke fordi, vi ikke har forventet det, men det er svært at planlægge efter, for vi har ikke råd til at skifte det ud, inden det går i stykker.

Det er efterhånden en del år siden der var en god økonomi i forretningen, og det betyder, at det er længe siden, der for alvor blev investeret i forretningens inventar.

– Vi krydser fingre hver dag, når vi tænder for tingene, for at der ikke er noget, der går i stykker i dag, for vi er gode til at drive forretning, men den der usikkerhed med vores materiale gør nogle gange, at vi bliver udfordret.

En køretur værd

At de er gode til at drive forretning, det kan man blandt andet se ved, at de i Brugsen har fået et nyt asiatisk område med et solidt sortiment.

Der er også fortsat god gang i strikkesalget, den ugentlige strikkecafé og i øens største udvalg af bornholmsk spiritus. Der er nemlig ikke særlig langt fra tanke til handling.

– Vi gør det, fordi vi vil være en køretur værd. Det er vores nyeste slogan, for vi kan ikke leve af de 213 mennesker, der bor i Pedersker. Det er også derfor, vi har bornholmsk skiltning, fordi vi gerne vil skabe en oplevelse, forklarer han.

Selv har han ikke noget imod at sætte skibe i søen, og når projekterne sendes afsted, holder han øje med, hvad der fungerer og så lader han de skibe synke, kunderne ikke har interesse for.

– Vi tager det ikke så tungt, men vi lukker og slukker for de ting, der ikke fungerer. Det bliver man nødt til.

De mange frivillige i Brugsen har en stor betydning både for butikkens økonomi og for oplevelsen - særligt over de 17 tirsdage med bornholmerdage, hvor folk kommer fra nær og fjern for at smage på butikkens bornholmske varer.

Det betyder også, at opgaven som brugsuddeler ser anderledes ud i Pedersker, end i mange af landets andre supermarkeder. Han skal nemlig både være købmand og frivilligkoordinator på én gang.

– Men de kan også godt lide at være med og at få noget ansvar, så det er vigtigt, at man får lov til at byde ind med det, man interesserer sig for.