Arnager-succes spreder sig til Roskilde

Nu skal der sælges røget fisk og andre bornholmske specialiteter på Stændertorvet i Roskilde.

Det fortæller Thomas Vestergaard, der i forvejen sælger frugt og grønt fra sine frugtboder i Roskilde og Holbæk, til nyhedssitet SN.dk.

Han står bag tiltaget sammen med Annette Casmose, der overtog røgeriet i Arnager sidste år, og genåbnede det i foråret efter en gennemgribende renovering.

I sortimentet vil blandt andet være røget ål, røget makrel, samt varmt- og koldrøget laks. Annette Casmose og Thomas Vestergaard vil desuden sælge et udvalg af specialiteter fra Bornholm, herunder de kendte karameller fra Karamel Kompagniet og snaps fra Svaneke.

– Vi tror på, at der også vil være et marked for den slags i Roskilde, siger Thomas Vestergaard til SN.dk.

Thomas Vestergaard forventer, at butikken med røget fisk og andre bornholmske varer er klar til åbning i november.