Han har levet et dobbeltliv – nu fylder han 70

Thor Kure havde egentlig planer om at blive akademiker. Men landmandssønnen fra Mønstergård kunne ikke slippe landbruget. Bornholms standhaftige økolandmand fylder 70 på lørdag.

Thor Kure, Mønstergård, fylder 70 lørdag den 17. december.

Thor Kure er først og fremmest kendt som en af økologiens mest standhaftige forkæmpere på Bornholm, og det gælder både i teori og praksis.

Han voksede op på Mønstergård i Ølene, men det lå ikke umiddelbart i kortene, at han skulle overtage gården. Tilbage i 70'erne begyndte han at læse på Roskilde Universitets Center med henblik på at blive akademiker.

Det blev han også, men landbruget blev ved med at trække i ham.

– Jeg var så vild med landbrug, at jeg kun ville læse ting, der havde med det at gøre. Jeg læste geografi, biologi og økologi. Jeg læste senere også samfundsfag, og da vi havde fået børn, læste jeg erhvervsøkonomi på Handelshøjskolen i Aarhus, hvilket har været godt for gårdens drift, sagde Thor Kure til Tidende i juni.

Thor Kure vendte i 1980 hjem til Bornholm og fik job på gymnasiet, som blev hans arbejdsplads i 35 år.

Kunne ikke undvære arbejdet

I 1987 overtog Kure-parret den fædrende gård efter Thors forældre, Lilly og Alfred Kure. Dobbeltrollen som akademiker og landmand var dermed cementeret.

– Da jeg købte Mønstergård, stod jeg med en billigt erhvervet gård, med en gymnasielærerhyre, og jeg blev gift med en gymnasielærer. Jeg var på deltid og havde en idé om at stoppe på skolen, når jeg fyldte 50, men jeg kunne ikke undvære mit arbejde på skolen. Så jeg blev ved, til jeg var 62, fortalte Thor Kure i juni.

Omlægningen til økologi skete fra 1996 til 1998, og siden er der ikke brugt pesticider på Mønstergårds marker. Målet er at lave regenerativt landbrug, hvor det går ud på at få maksimalt liv i jordbunden.

Der hører 90 hektar jord til Mønstergård og derudover lejer Thor Kure 15 hektar hos naboen. Thor Kure dyrker løbende forskellige kornsorter, herunder artemisia enkorn, græsfrø, rug og emmer og har gennem mange år udlejet kreaturer og heste til at naturpleje Naturstyrelsens arealer på Midtbornholm. Bestanden udgøres i øjeblikket af 50 køer med opdræt, samt otte Oldenborg-hopper. Dyrene laver naturpleje på op til 225 hektar af Naturstyrelsens arealer, dels i det nærliggende fuglereservat Ølene, dels inde i Almindingen i det område, hvor der skal være naturnationalpark.

Aktiv i gårdbutik

Thor Kure blev i 2021 nomineret til Landbrugets Samfundspris for sit arbejde på Mønstergård og er det igen i år. Ifølge Landbrug & Fødevarer er Thor Kure et skridt foran med den fokuserede naturpleje, hvor køer, kalve og en avlstyr passer naturen og hinanden. Samtidig er Thor Kure en dedikeret forsker i fremtidens løsninger med holistisk afgræsning, som kombinerer kødproduktion med kulstofopbygning i jorden og større biodiversitet.

Thor Kure har tidligere modtaget Nordiska Kulturlandskabsforbundets pris for fremme af kultur- og naturværdier i Svinemosen og Ølene, samt Skånelandets Gastronomiska Akademis pris for Mønstergårds økologiske oksekød.

Mønstergård leverer kød til Den Bornholmske Gårdbutik i Vestermarie, og Thor Kure er næstformand i bestyrelsen.

Thor og Ellen Kure har to voksne børn. Datteren Stine underviser i fransk på blandt andet Københavns Universitet og Det Fri Gymnasium, mens sønnen Mathias arbejder som seniorkonsulent i Gate 21, der blandt andet arbejder med energiplanlægning.

Fødselaren er bortrejst på dagen.