Svinebonde køber op – udvider fra 20.000 til 37.000 svin årligt

Kim Morten Kure Olssen håber på optur på markedet.

Kim Morten Kure Olssen udvider sin produktion af slagtesvin dramatisk.

Hvor han på to gårde, som ligger på henholdsvis Nexøvej 72 og Aspevej 14, hidtil har produceret knap 20.000 slagtesvin om året, har han nu købt både Slotsvejen 5 og Brandsgårdsvejen 17 og udvider dermed sin årlige produktion til cirka 37.000 slagtesvin.

Det tør du godt i disse tider, hvor nogle svineproducenter har fortalt om, at det er svært at få tingene til at hænge sammen?

– Jo, men jeg er kommet dertil, hvor jeg tænker, at nu har vi oplevet, at mange besætninger er lukket ned det seneste halve eller trekvarte år på grund af de høje kornpriser, siger Kim Morten Kure Olssen.

– Så nu krydser jeg fingre for, at vakuummet på markedet snart viser sig, så vi får en optur. Det er det, jeg håber.

Som producent af slagtesvin opkøber han grisene, når de vejer cirka 30 kilo, og sælger dem igen, når de er nået op på 110-115 kilo og er slagtemodne, forklarer han.

At fede grisene op tager typisk tre måneder.

Svineproducenten overtager to medarbejdere på de to ejendomme, han nu har købt.

– Jeg er så heldig, at de meget gerne vil gerne arbejde for mig, og det er jeg rigtig glad for, de kender jo produktionsanlægget ud og ind, og det gør det meget nemmere at overtage ejendommene, siger han.

Hvor mange medarbejdere havde du i forvejen.

– Jeg havde to, fortæller Kim Morten Kure Olssen, som dermed også fordobler medarbejderstaben.