Se billederne: Folk stod i kø for at få en gratis donut

Se billederne: Folk stod i kø for at få en gratis donut
Gratis donuts tiltrak i dag mange mennesker til iværksættercafeen Holmer i Nexø. Fotos: Jacob Jepsen
CAFÉ | ERHVERV | NEXØ | Onsdag 20. oktober 2021 • 16:22
Jesper Gynther
Journalist
CAFÉ | ERHVERV | NEXØ | Onsdag 20. oktober 2021 • 16:22

I dag blev 'Bornholmerdonuts' lanceret i den nyåbnede iværksættercafé Holmer i Nexø.

Klokken 12 var der mulighed for at få en gratis donuts, og det blev noget af et tilløbsstykke (se billederne øverst i artiklen).

Bornholmerdonuts er inspireret af den amerikanske kageklassiker og er delvist lavet med bornholmske ingredienser.


HOLMER

Holmer åbnede i august som en kombineret cafe-og dagligvarebutik for bornholmske producenter og iværksættere.

Bag butikken står makkerparret Paulie Melnyk, der også driver vandkefirfirmaet NXØ Brewery, og Jeremy Bersier, der har Pizza Deli i Rønne og Nexø.

Holmer forhandler i skrivende stund godt 50 bornholmske varer, der blandt andet tæller syltede agurker fra Rømer, Sauerkraut fra Biona, fisk på dåse fra Fangst, mel fra Bornholmerhampen og Bornholms Valsemølle.





Ejn bøttebone

Et i reglen firkantet bræt på ca. 18–20 cm på hver led, med en pind midt på under brættet som håndtag, der blev brugt til at have mørtel på, når man fugede eller understrøg som et lettere alternativ til det almindelige ‘spækkjebræ’. Den kaldtes også blot for ‘ejn bone’ eller ‘ejn præst’.
FÅ ABONNEMENT