HOLMER
Holmer åbnede i august som en kombineret cafe-og dagligvarebutik for bornholmske producenter og iværksættere.
Bag butikken står makkerparret Paulie Melnyk, der også driver vandkefirfirmaet NXØ Brewery, og Jeremy Bersier, der har Pizza Deli i Rønne og Nexø.
Holmer forhandler i skrivende stund godt 50 bornholmske varer, der blandt andet tæller syltede agurker fra Rømer, Sauerkraut fra Biona, fisk på dåse fra Fangst, mel fra Bornholmerhampen og Bornholms Valsemølle.