Restaurant bliver til pandekage- og ishus

Restaurant Æblehaven i Snogebæk er solgt og åbner til næste år som pandekage- og ishus.

Køberne af restauranten er Mogens Andersen og Lykke Foverskov, Birkelund Auto i Aakirkeby, som overtager restauranten 1. december.

Restauranten er et familieprojekt, hvor Lykke Foverskov samt Mogens Andersens datter, Athene Katrine Johansson, skal stå for den daglige drift, mens Mogens Andersen selv vil være mere på sidelinjen som hjælper på den administrative del.

Navnet bliver både nyt og gammelt, for det nye sted kommer til at hedde Pandekagehuset Æblehaven.

Stedet åbner til påske, og planen er i første omgang at holde åbent til efterårsferien.