Den specialfremstillede øl er et fast tilbagevendende indslag PÅ ølfestivalen, og til årets festival skal den brygges på Penyllan Bryggeri i Tejn.
Specialbrygget bliver til i et samarbejde mellem Mikkel Bjergsø, som ejer Mikkeller, og Christian Skovdal Andersen, der står bag mikrobryggeriet Beerhere, som holder til hos Penyllan på Tejn Havn.
Christian Skovdal Andersen har tidligere været en af nøglepersonerne bag den nu lukkede Ølfabrikken.