Det hele går ikke i stå, bare fordi det er november.
Tværtimod får man på de bedre bornholmske spisesteder både tid og lyst til at lave nogle af de ting, der ikke er tid til i højsæsonen.
Det gælder blandt andet restauranten på Hotel Nordlandet, hvor køkkenchef Anne Bruun Jessen for tredje år i træk samler en håndfuld af sine dygtigste kvindelige kolleger, denne gang fra blandt andet Kadeau, Lola og Falster Kyst.
Man byder gæsterne velkommen med snacks og bobler, hvorefter Kamilla Seidler Trebbien, Marta Rangel, Mette Dahlgaard, Maria Lesi, Lisa Gudberg Ballisager og Anne Bruun Jessen selv i fællesskab vil servere fem retter, inspireret af deres respektive køkkener.