Forkælelse i en mørk tid

I takt med at det bliver mørkere og mørkere, er det tid til at forkæle os selv lidt. Jeg bilder mig ind, at det har været sådan altid – også på Bornholm. I dag skal vi forene landbruget og mejeriet med noget fra haven og ikke mindst det mest talrige dyr på Bornholm, grisen.

Den del, vi skal bruge fra grisen, er gelatine. På trods af at lige netop det produkt er et slags symbol på, at man bruger alt fra grisen – som det populært siges, er det eneste der går til spilde fra en gris, skriget – så er det et lidt udskældt produkt, da det jo ofte gemmer sig i slik.

Få fuld adgang til Tidende.dk Første måned 0 kr. Herefter 109 kr./md. Læs mere. Prøv Tidende.dk gratis i 30 dage og få adgang til alt låst indhold på Tidende.dk*. *Du vil blive debiteret kr. 0,01 på dit betalingskort for at aktivere tilbuddet. Efter prøveperioden fortsætter abonnementet automatisk til kr. 109,- pr. måned indtil det opsiges. Gratis prøveperiode gælder kun for nye abonnenter, der ikke har haft et abonnement i de seneste 6 måneder Se andre abonnementer her Jeg accepterer abonnementsbetingelserne Abonnementet fortsætter til det opsiges. Du kan til enhver tid opsige dit abonnement på tlf. 5690 3000 eller via mail: abonnement@tidende.dk - Læs abonnementsbetingelserne her. Ja tak, Tidende må kontakte mig (Dagligt nyhedsbrev) Med nyheder, Klub Tidende-fordele og andre gode tilbud på mail, sms og telefon. Samtykket kan til enhver tid trækkes tilbage. Navn * E-mailadresse * Telefonnummer * Mobilepay Kreditkort Opret konto og betal Log ind Vil du logge automatisk ind næste gang du besøger siden Glemt kodeordet?