Debat: I Gudhjem har de heldigvis Martin Thorborg

Vi har Gammelborg og Lilleborg. I Gudhjem har de heldigvis Thorborg!

– Jeg har stor respekt for Martin Thorborg og de bedrifter, manden har udrettet. Særligt i sin tidlige erhvervskarriere. Det vil jeg godt slå fast!

I dagens Tidende kan man ane, at Thorborg selv også har stor respekt for sin egen karriere. For som oraklet i Delphi, analyserer han tidens tendenser, og kaster sit visdommens lys ned over - in casu - Bornholms fremtid som turiststed.

Hvis ikke man før har ladet sig overraske af Bornholmernes til tider ganske betragtelige irritation over "dem ovrefra", som ved det hele, ja, så føler jeg med dem i dag. Og mere jo længere tid man bor i landsdelen.

Og det er der flere grunde til.

For det første fordi Bornholm har en sammensat kultur, der måske nok er blevet rigere af lejlighedsvis at annamme udefra kommende påvirkninger, men allermest rig af at frasortere al støjen, og alle Kloge-Ågerne.

Ikke at man ikke er velkommen, men man er og bliver gæst, indtil man forstår at man ikke er det mere. Så er man til gengæld beriget af et varmt og kærkomment folkefærd.

Det gælder også kloge folk fra Nordsjælland.

For det andet er restaurationsdrift stadig en indviklet metier, og ganske anderledes end fx. at drive VVS-firmaer eller online-tjenester.

For det tredje er bogen tyk med titlen "Rige mennesker driver restauranter med underskud". Så fordi man dygtigt har tjent kassen på andre brancher, skal man træde varsomt i restaurationsbranchen, thi brædderne er skrå.

Her er det en-til-en købmandskab, og din forretning er aldrig mere værd end den sidste gæst, der går ud af døren.

For det fjerde spænder jeg altid hanen på min revolver, når pengemænd leger adfærds psykologer, og deler mennesker op i kasser. I et lokalsamfund skal man ikke vurdere folk på deres hipstertøj, store biler eller hurtige bemærkninger. Møder du en mand i KANSAS-kedeldragt, skal du vare dig for at putte ham i en kasse. Han kan meget vel ikke bare være klogere end dig, men måske også rigere.

I vores lille restaurant kører vi index 110 i forhold til Påsken 2019, som er det sidste normal år før Corona. Så vi har haft en fortrinlig Påske med masser af travlhed og glade gæster. Så vi kan slet ikke genkende menings-mogulens apokalyptiske analyser af den Bornholmske fremtid.

Så kære Martin; Tag en slapper, og gem nu alle de smarte udtryk lidt endnu. "Earn your spurs" kunne jeg fristes til at sige, da du selv glædeligt bruger engelske udtryk i dine analyser om "affordable luxury". Lad os tage en snak om 3-4 år, når du har haft hånden i materien, og mødt den lokalbefolkning, som reelt set er rygraden i din forretning, og som med fordel kan mødes i øjenhøjde. For uden deres hjælp, lykkedes det ikke.

For her vurderes man primært på evnen til at sætte brød på bordet til dem, som bor her fast. Og DET er en helt anden ragout!

PS: Og nu mens vi er ved Oraklet i Delphi, Martin. Ved indgangen står der de vise ord: KEND DIG SELV (og altså ikke alle andre). Og den næste sætning som er ligeså vigtig: ALT MED MÅDE.

Sir det bare.

Jeg ønsker Martin, hans familie og forretning alt det bedste.

Christian Froberg Dahl

Ekkodalshuset