Egentlig lå det ikke i kortene, at Emilie Ulrik-Petersen selv ville være forpagter, men i kraft af sit virke som bestyrelsesmedlem i Bornholms Økojord, fik hun mod på at starte op med landbruget igen, forklarer hun.
– Jeg har været væk fra landbruget og Bornholm i nogle år, hvor jeg blandt andet har fået min søn og holdt en pause fra landbruget. Men i processen med at finde en ejendom, tænkte jeg; det kunne godt være mig. Det er et hårdt og slidsomt arbejde at drive landbrug, men jeg er klar til at tage fat igen, siger Emilie Ulrik-Petersen, der bor i Rutsker med sin mand og dreng.
Hendes håb er, at gården kan være med til at sætte Rutsker mere på landkortet.
– Jeg kan rigtig godt lide byen og vil gerne være med til at skabe og udvikle den. Ejendommen ligger godt lige ud til landevejen på en strækning, der er lige i smørhullet mellem Rønne og Allinge, så jeg håber, at vi kan blive trækplaster som besøgslandbrug, siger Emilie Ulrik-Petersen.