Nu er der gået 40 år – hvordan har den tid været?
– Det har været spændende og meget alsidigt. Virksomheden har i den grad forandret sig, og jeg har fået lov til at prøve lidt af hvert. Ja, jeg skulle have skrevet op, hvad jeg har lavet...
– I de første år var der meget arbejde i fiskeriet, på fiskefabrikkerne og på kutterne, og vi var mange flere medarbejdere end i dag, hvor vi er to svende samt ejeren Ingvard Munch-Kure selv og hans hustru til at lave regnskab.
– Jeg har også haft meget arbejde på konservesfabrikken, hvor jeg har lavet mange forskellige maskiner og meget andet. Men den fabrik er væk nu, ligesom fiskeriet og fiskefabrikkerne.
– Det har betydet, at mange produkter fra dengang er gledet ud. Vi lavede for eksempel en gang rigtig mange fiskesorteringsmaskiner. Vi lavede især mange rejesorteringsmaskiner til Norge.