Find kniv og gaffel frem

Der er dømt dansk mad i Medborgerhuset i Aarsballe

6. maj skal man mobilisere appetit. Hvis krebinetter er noget, der kan få mundvandet til at løbe. Her arrangerer Årsballe Borgerforening nemlig fællesspisning med ægte dansk mad.

Det koster 90 kroner og er inklusive kaffe, te og kage efter hovedretten. Tilmelding skal ske senest 2. maj på telefonnummer: 23 88 35 85.

Krebinetterne får følgeskab af kartofler, ærter, gulerødder og hvid sovs. For at undgå eventuelle skærmydsler ved bordet om, hvorvidt krebinetter og karbonader er det samme, samt hvilket navn der er det rigtige, kan Tidende bidrage med en lille service.

Krebinetter er lavet af rørt fars. Karbonader er lavet af rent kød. De er dog begge baseret på en blanding af kalve- og svinekød. Formen er også forskellig. Karbonader er runde, og krebinetter er ovale. Det er i hvert fald sådan, Hotel- og Restaurationsskolen udlægger det. Vi advarer dog om, at ikke alle deler den opfattelse.

/ssm