Restaurant i Rønne sat til salg

Spisestedet i Snellemark Centret er blevet sat til salg af den nuværende ejer Gitte Huber. Hun har behov for mere tid med familien.

Indehaveren af Caffé Mamma i Snellemark Centret vil gerne sælge sin forretning. Men det er ikke med glæde, hun afstår spisestedet, fortæller hun.

– Jeg må sælge af personlige årsager. Jeg åbnede cafeen sammen med min mand for tre år siden, men nu er vi skilt. Når man driver en café som alenemor, og arbejder omkring 250 timer om måneden, så er der simpelthen ikke nok tid til børnene, siger hun.

Gitte Huber kom til Bornholm fra Tyskland for fem år siden og overtog cafeen, der tidligere hed Café Baltic, fra Jesper Svendsen i februar 2019. Stedet fik dengang et ansigtsløft, og navnet Café Baltic blev smidt ud og erstattet af Café Twist It.

Sidste forår blev konceptet for cafeen ændret og dermed også navnet. Twist It blev til Caffé Mamma, og en ny kok med italienske rødder skulle servere pizza af højeste kvalitet, så de besøgende fik chancen for at nyde Italien på en mere autentisk måde.

Den 30. juni er det dog slut for Gitte Huber. Kontrakten er opsagt, og kommer der ikke en køber, skal hun rydde lokalet for alt inventar og overlade lejemålet til en anden.

– Jeg ved ikke nu, hvad planen er, men hvis der ikke er nogen, der vil drive café i lokalerne, så vil centret udleje dem til noget andet, har de fortalt mig.

Gitte Huber har nydt at have sin egen café de seneste år, og det har ikke været nogen nem beslutning af sælge den.

– Jeg elsker at drive cafeen, så det gør rigtig ondt. Men jeg er nødt til at tænke på familien først, siger hun.

EDC Bornholmerbo, der står for salget af caféen, beskriver den som en veldrevet virksomhed med yderligere mulighed for udvikling.

Cafeen har omkring 80 siddepladser, et velindrettet køkken og et pizzaafsnit med køledisk. Prisen er sat til 500.000 kroner, der omfatter afståelse af lejemålet, samt maskiner og inventar til fortsat drift.

Gitte Huber har endnu ikke besluttet sig for, hvad hun nu skal lave, men hun er lige nu jobsøgende og håber at finde noget inden for turistbranchen, som hun tidligere har erfaring fra.