Mange tror restauranten allerede er lukket: 'Det påvirker os'

Flere gange har ejerne af Le Port hørt, at flere tror, restauranten er lukket - men det er altså først efter denne sæson.

I september blev det meldt ud, at restauranten Le Port i Vang kommer til at lukke.

Gabriela og Kim Jantzen har drevet restauranten siden 2012, og det kommer altså ikke til at fortsætte. Men der er dog et problem. Flere gange har de hørt, at folk allerede tror, at restauranten er lukket.

– Det påvirker os, at folk tror, vi har lukket. Jeg hører fra folk, at de tror, vi er lukket, og flere ansatte har også hørt for det. Men vi er altså ikke lukket, det er først efter denne sæson, fortæller Gabriela Jantzen og fortsætter:

– Der var også en ansat, som fortalte nogle bekendte, at han havde fået job hos os og fik svaret, at "Le Port jo er lukket, og hvordan kan du blive ansat der, når stedet er lukket".

– En af vores stamgæster, som i øvrigt også maler vores malerier, mødte op i sit stiveste puds, og så sagde vi, "hvor er du fin, hvorfor er du mødt op i det?". Her var svaret, at han havde hørt, vi lukker, så han ville møde op og sige farvel, siger Gabriela Jantzen.

Fra næste sæson vil terrassen ikke længere være fyldt med gæster, da Le Port lukker. Foto: Le Port

Svært at vurdere

Det er dog først 25. oktober, at Le Port slår dørene op for sidste gang, og netop nu er tiden, hvor de har åbnet for denne sæson. Derfor ved de endnu ikke, om det kommer til at påvirke dem, at flere tror, de er lukket.

– Nu har vi netop åbnet for sæsonen, så vi kan ikke se endnu, om bornholmerne bliver væk og tror, vi er lukket. Det er ærgerligt, for vi vil jo rigtig gerne nå at sige farvel til bornholmerne på Le Port, siger hun.

Før Gabriela og Kim Jantzen overtog Le Port, var det Jette Jantzen, Kims mor, som drev restauranten. Derfor er det også ekstra specielt at skulle sige farvel til. Både gennem annoncer og sociale medier har de dog forsøgt at vise, at de endnu ikke er lukket.

– Det er nok mest bornholmerne, som tror, at vi er lukket, mens turisterne ikke har hørt noget om det. Men hvis man lejer en sommerbolig herovre eller spørger nogle efter anbefalinger fra lokale, er det jo ikke sikkert, at folk vil anbefale os, hvis de tror, at vi er lukket. Vi ligger jo også lidt væk fra, hvor folk kommer forbi, så man kan heller ikke lige se, at vi har åbent, siger Gabriela Jantzen.

Når ejerparret lukker Le Port, bliver det ikke et farvel til branchen, for de to har planer for en ny frokostrestaurant i stedet for. Og der er flere årsager til, at de vælger at lukke Le Port for at åbne en anden restaurant.

– Det er hårdt at drive en restaurant, og det er blevet sværere at skaffe nok ansatte – specielt kokke. Så hvis vi kun har åbent lidt tidligere på dagen, kan vi stort set klare det selv. Og så bliver vi jo heller ikke yngre, siger Gabriela Jantzen med et grin og tilføjer, at den nye restaurant formentlig også vil blive sæsonbetonet.

– Det er i hvert fald planen lige nu, men måske vi skal også lige finde ud af, hvordan det bliver. Vi skal se, hvordan markedet er, så det kan være, vi kan have lidt åbent i løbet af vinteren, men vi ved det ikke endnu.