Naturens mærkelige svampe

I november er svampesæsonen et overstået kapitel, selv om der stadig kan findes de fine velsmagende østershatte. Men overalt i naturen kan der hele vinteren stadig være svampe, de vokser bare på træerne eller nedfaldne visne grene. Mange af dem er kendte, selv om de ikke ligner svampe, andre ser mærkelige ud, men hører til den meget store svampeorden.

Nogle svampe er snyltere, der giver og modtager stoffer til træerne, andre nedbryder organisk materiale med deres enzymer. Kendte eksempler er vaskepulver, tandpasta og madvarer. Medicinal industrien bruger svampenes enzymer til udvikling af penicillin, gærsvampe bruges til bagning af brød. Eller øl, alkohol, pølser og skimmelsvampe bruges til Roquefort ost og andre.

Fra fyrsvampe til svovlstikker.

Tøndersvampen, der vokser på ældre bøge- og birketræer har store grå hovformede trælignende frugtlegemer. Den producer millioner af hvide sporer, men er også en rådsvamp, der angriber og dræber værten.

Få fuld adgang til Tidende.dk Første måned 0 kr. Herefter 109 kr./md. Læs mere. Prøv Tidende.dk gratis i 30 dage og få adgang til alt låst indhold på Tidende.dk*. *Du vil blive debiteret kr. 0,01 på dit betalingskort for at aktivere tilbuddet. Efter prøveperioden fortsætter abonnementet automatisk til kr. 109,- pr. måned indtil det opsiges. Gratis prøveperiode gælder kun for nye abonnenter, der ikke har haft et abonnement i de seneste 6 måneder Se andre abonnementer her Jeg accepterer abonnementsbetingelserne Abonnementet fortsætter til det opsiges. Du kan til enhver tid opsige dit abonnement på tlf. 5690 3000 eller via mail: abonnement@tidende.dk - Læs abonnementsbetingelserne her. Ja tak, Tidende må kontakte mig (Dagligt nyhedsbrev) Med nyheder, Klub Tidende-fordele og andre gode tilbud på mail, sms og telefon. Samtykket kan til enhver tid trækkes tilbage. Navn * E-mailadresse * Telefonnummer * Mobilepay Kreditkort Opret konto og betal Log ind Vil du logge automatisk ind næste gang du besøger siden Glemt kodeordet?