Hammersly lancerer sin grøntsagsordning

Tredje sæson med grøntsagsordningen er klar til at blive lanceret på Hammersly.

På Bornholms Økojords lille ejendom Hammersly i Rutsker gør man klar til at lancere den tredje sæson med en grøntsagsordning.

– Denne ordning, internationalt anerkendt under betegnelsen "Community Supported Agriculture" (CSA), har til formål at levere økologisk dyrkede grøntsager direkte til øens familier og husstande, oplyser Frederik Lund-Sørensen fra Hammersly.

Ordningen fungerer på den måde, at medlemmer tilmelder sig i begyndelsen af sæsonen, hvilket giver Hammersly et overblik over, hvor meget der skal dyrkes, samtidig med at de modtager økonomisk støtte tidligt på sæsonen.

– Dette unikke samarbejde indebærer, at både landbrug og medlemmer deler risikoen. Hvis en afgrøde fejler, for eksempel gulerødder, kan medlemmer modtage flere rødbeder i stedet. Eller modtage ekstra grøntsager i de uger, hvor der er overskud på marken, forklarer Frederik Lund-Sørensen.

Han lægger vægt på, at man på den måde skaber en stærkere forbindelse mellem gården og kunderne, som også er meget velkomne til at besøge stedet.

Bornholms Økojord A/S, der har 135 aktionærer, har til formål at investere i konventionel landbrugsjord og omlægge det til økologisk drift.