Brian Christensen har givet os den fulde historie om papirklipsvirtuosen Sabber, som i den grad også har tryllebundet os alle. De, der nåede at se Sabber i aktion, taler om aldrig at have set noget lignende. Han gik til papir og saks som ingen andre, og det kunstneriske niveau bliver præsenteret helt utrolig fint i Brian Christensens nye bog. Bravo!
Og Sune Rasborg leverede altså intet mindre end sin fjerde kogebog på ganske få år, da han – i samarbejde med Tidende i øvrigt – sendte bogen 'Vildt sulten' på gaden. Sune Rasborg har selv skrevet og fotograferet alt til bogen, og den internationale kogebogskonkurrence Gourmand World Cookbook Awards 2023 har allerede kvitteret med to nomineringer. Sådan skal det gøres!
Hvor er det imponerende. For alle tre udgivelser gælder det, at der er blevet gået særdeles grundigt og kvalitetsbevidst til værks, og uanset om det handler om bornholmske sange, bornholmske papirklip eller bornholmske lækkerier i skovbunden, så er fællesnævneren en kærlighed til vores særegne kultur.
Det er så vigtigt, at nogen sætter sig for at formidle vores fortid og nutid, for det er via den, at vi sammen kan bygge en stærk og lykkelig fremtid.