Ejerparret overtog driften af Sannes Familiecamping i marts sidste år. Det var dermed også en overtagelse midt i første coronanedlukning, hvilket mildest talt krævede en stor omstillingsparathed for de nye ejere.
– Vi har været igennem en periode, hvor al normalt har været sat ud af kraft. Når man troede tingene gik i en retning, så er de gået i en anden. Men jeg synes, at vi er lykkes med løbende at omstille driften til, hvad vi forventede, der ville ske, siger Henrik Astrup Sørensen.
Tilskæringer i driften
I 2020 har de nye ejere blandt andet derfor også holdt igen med at markedsføre, mens virksomheden også har lagt lån og finansielle dispositioner om. Dertil er man gået i gang med at etablere en mere digitaliseret administration, der har sparet virksomheden for en del administrationsressourcer, forklarer Henrik Astrup Sørensen, der til gengæld har måtte skalere op på personale- og vareomkostninger i forhold til den ekstra rengøring, coronaretningslinjer har krævet.
– Det er blevet drevet meget fra hånden til munden i det her år, hvor vi hele tiden har måtte vurdere, hvordan vi kunne bruge ressourcerne bedst mulig i en unormal situation, siger Henrik Astrup Sørensen, der også tilskriver det store besøg af turister Bornholm så sidste sommer, som den anden store succesfaktor.