Mindeord: Han var en vellidt jægerformand

Tonni Koefoed Larsen har skrevet følgende mindeord om Knud Erik Kofoed:

Jægeren, landmanden Knud Erik Kofoed, tidligere Gryet i Bodilsker, er død, 88 år gammel.

Knud Erik var født på ejendommen Gryet, og her havde hans sin livsgerning sammen med hustruen Ruth.

Jagten betød meget for Knud Erik, og utallige er de jagtture, han har været på, ofte efter krager og skader, som han var en ekspert i at jage.

Knud Erik var i mange år en vellidt formand for Bodilsker Jagtforening, og selv om han havde et landbrug, der skulle passes, var han altid en af de første, der mødte. Han stod bare tidligere op og fik malket køerne, og alt det andet, der var nødvendigt på et gammeldags landbrug.

Han havde sin gang indenfor Indre Mission og kom ofte i Bodils Kirke.

Vi hans jagtvenner vil komme til at savne Knud Erik, hans tydelige røst og glade smil.

Et ære være Knud Eriks minde!