Kulinarisk rejse med Rasborg

I Sune Rasborgs nye bog kan man dykke ned i den rå og uspolerede grønlandske skønhed.

I 'Bites and Tales from Greenland' tages læserne med på en rejse, der omfatter sejlture blandt isbjerge, hundeslædekørsel, snescooter eventyr i ekstrem kulde, dykning efter søpindsvin, kajaksejlads og muslingesamling.

Bogen er skrevet af den lokale kogebogsforfatter og dagbladsskribent Sune Rasborg i samarbejde med Kennie Ørsted. De to forfattere har gennemført fem uforglemmelige rejser til Grønland, hvor fokus hver gang har været på maden, fra smagen af rype til isbjørn og rå sællever deler forfatterne deres personlige oplevelser af Grønlands unikke madkultur og spektakulære natur. Udover samlingen af lokale opskrifter er 'Bites and Tales from Greenland' en fortælling om mødet med utrolige mennesker, udforskningen af livlige bygder og overnatninger i telte langt fra civilisationen.