Godtbornholm er startet op som et familieprojekt. Stine og Thomas Godt boede på Østerbro i København, hvor Stine arbejdede, først som teaterskrædder på de store scener og siden som indkøber og production manager i nogle af Københavns store modehuse. Thomas Godt var først fuldmægtig i et ministerium og siden chefkonsulent.
Men hverdagen hang ikke sammen.
– Vi havde et brændende ønske om at starte virksomhed op sammen og flytte ud af byen, men dagene og al vores tid gik med at passe jobs og børn.
En dag besluttede parret at gøre alvor af drømmen om at flytte, da en mulighed viste sig på Bornholm.
– Efter lidt research blev vi enige om at leje et hus i Svaneke, for at se om ølivet kunne fungere for os. Det kunne det, fortæller Stine Godt, og efter et halvt år købte parret et gammelt bindingsværkshus midt i byen, med et lille værksted i.