– Hun er også lidt fandenivoldsk og binder knuder på restegarn for at se, hvad der sker. Sådan har jeg det også. Jeg syr heller ikke efter den traditionelle opskrift. Jeg sætter sammen og ser, hvad der sker.
Men ikke alle har færdighederne til at give deres gamle tekstiler i skabet nyt liv i stedet for at smide den ud og købe nyt. Men her kommer workshopdelen ind i billedet, for foruden at have værksted og butik, så håber hun at kunne afholde workshops en gang i mellem og undervise folk i, hvordan de for eksempel selv kan sy nye ærmer på gamle bluser.
– Det bliver enmands- eller tomandskursus, så man kan boltre sig på hver sin side af bordet her, forklarer hun.
– Så går man hjem i garderoben eller i genbrugsbutikken og finder noget, der måske kan komme til at passe, eller hvor man kan lide mønstret, og så tager man det med herned og går hjem med noget, der føles som et luksusprodukt.
Amalie Rosenquist har endnu ikke helt besluttet sig for sine åbningstider. I højsæsonen bliver det hele tiden, men uden for højsæsonen vil det som udgangspunkt være onsdag, fredag og lørdag.