– Vi har slukket for nogle frysere og en ovn og lidt forskellige andre ting for at prøve at holde det nede, men vi håber da snart, at priserne falder igen, fortæller han.
Alligevel er de altså blevet nødt til at tilføje et lille ekstra gebyr, som alle, der køber for over 20 kroner, skal betale.
På skiltet skriver de, at det lille gebyr på to kroner per ordre fjernes igen, når verden normaliseres. Og det er blevet taget rigtig godt imod af kunderne, som for de flestes vedkommende gerne betaler lidt ekstra for at sikre bageriets overlevelse i en presset tid.
– Vi har været meget mærket af stigningen i elpriserne, for det er en stor post for et bageri. Vi har frysere, der kører, og dem kan vi ikke slukke for, forklarer bagermesteren.
– I fryserne har vi alt det, vi tager ud, tør op, langtidshæver, sætter videre på køl og til sidst bager i ovnen. Der er nogle kølekæder, vi skal passe, når det gælder fødevarer, og det hele koster penge, fordi det kører på strøm.