I de seneste 10 år er halloween kommet til at fylde mere og mere i danskernes bevidsthed. Et af stederne, hvor græskar og uhygge har møvet sig ind, er i bagerforretningerne. Montren hos Jensens Bageri er fyldt med fantasifulde rotter, edderkopper og spøgelser, og sådan har det været i flere uger. Sådan var det ikke, da Michael Hansen overtog bageriet for 10 år siden.
– Vi havde måske en enkelt slags med en edderkop på dengang, siger bagermesteren.
Perfekt i oktober
I oktober fjerner han nogle af de traditionelle kager og erstatter dem med et stort udvalg af uhyggeligt udseende halloween-bagværk.
– Halloween har jo virkelig vundet indpas blandt danskerne. Den passer jo perfekt ind i oktober, hvor der ellers ikke er noget at fejre, ud over at bladene bliver gule og røde, siger Michael Hansen.
Med halloweens dominerende plads i gadebilledet og børnenes tilværelse, er det lige før, man burde omdøbe efterårsferien i uge 42 til ”halloweenferie”. Den engelsk-amerikanske efterårstradition er i hvert fald blevet så populær og pæredansk, at kun de mest stædige traditionalister stritter imod.
Halloween falder tidligt
Selv om halloween burde kulminere allehelgensaften, i morgen torsdag, er handelslivet, der fortjener en stor del af æren/skylden for halloweens fremmarch, allerede begyndt at drosle ned, hvad angår græskarpynt og spindelvæv, påpeger Michael Hansen.
– Halloween er faktisk rykket 14 dage frem – til efterårsferien. Det kan du se på hele Bornholm. Og blandt alle erhvervsdrivende, som kan se nogle penge i det, har den toppet for et par uger siden, fortæller han.
Julen må vente
I bagerforretningen er der fortsat halloween-kager, men bagermesteren er begyndt at tage højde for, at der forude venter en weekend med jubilæumstilbud og dernæst startskuddet på juleperioden.
Michael Hansen har et princip om at vente indtil november med julekagerne, der i flere uger har været at finde i supermarkederne. Han har dog gjort enkelte undtagelser i år med de griseformede brunkager med rød glasur, der er særlige for Bornholm. De første portioner blev solgt i efterårsferien – og var ifølge Michael Hansen populære blandt eksil-bornholmere, der var hjemme på efterårsferie. Også fyldte honninghjerter er allerede på hylderne, men ...
– Alt det andet – julesmåkager og andre julekager – må vente, lyder det fra bagermesteren.
