Vi spiser et kilo kød om ugen – her er et alternativ
Danskere spiser i gennemsnit et kilo kød om ugen. Anbefalingen er cirka 350 gram. Der er lang vej til målet, men frygt ikke – her kommer lidt hjælp.
Faktisk er det ikke kun mig, der vil hjælpe, men også en række bornholmske bønder, der er begyndt at dyrke afgrøder med et højt proteinindhold. Sammenslutningen kalder sig Foods Bornholm og har været igang i nogle år nu.
Vil du have nyheder uden begrænsning? |