Restauratør oplever voldsomme prisstigninger: 'Branchen er enormt hårdt ramt'

Restauratør oplever voldsomme prisstigninger: 'Branchen er enormt hårdt ramt'
Alle varer er steget i pris, og det mærker restauratør Jens Petersen, der ejer Restaurant Texas i Rønne. Han skal give over 200 procent mere for fritureolie og 50-60 procent mere for oksekød, end han gjorde for bare et halvt år siden. Foto: Berit Hvassum
NYHED | RØNNE | MEDLEM
7. MAJ 2022 • 06:00

De bornholmske restauranter og spisesteder mærker tydeligt de stigende omkostninger i samfundet, og på det seneste er særligt en vare steget voldsomt i pris: Fritureolie. Så hvad gør man som restauratør, når prisen stiger voldsomt på en af de varer, man har meget svært ved at undvære? 

Vil du have nyheder uden begrænsning?
- Få fuld adgang til Tidende.dk



Første måned 0 kr.
Herefter 99 kr./md.

Se andre abonnementer her
Opret konto

Indbetaler - jeg som giver et abonnement væk er: