Ny Krølle-Bølle-butik åbner i Snogebæk

Kamille Sandberg og Bow Bamonte knokler på livet løs for at blive klar til lørdag, hvor Snogebæk får en ny kaffebar og isbutik.

Sommer og sol føles umiddelbart lidt langt væk på en overskyet onsdag eftermiddag i Snogebæk, hvor butikkerne står lukkede hen.

Der er dog lys i flere af virksomhedernes ruder, og den begyndende aktivitet er et stensikkert forårstegn – påsken er nær.

I den lille butik på Havnegade, der ligger på linjen mellem havet og Snogebæk Røgeri, er der netop denne onsdag kommet nye store klistermærker på ruderne. Hvor der tidligere stod Bech Chokolade, er der nu store billeder af Krølle-Bølle.

Passerer man rundsaven, som er stillet op umiddelbart til venstre for døren og skubber den halvtunge dør op, modtages man allerede nu af store smil og travlhed.

– Hvis du var kommet i går, eller bare i formiddags, så havde det overhovedet ikke set sådan her ud, smiler Bow Bamonte, som sammen med Kamille Sandberg – og Krølle-Bølle naturligvis – står bag isbaren.

Han har nemlig brugt den første halvdel af dagen på at dække de hvide klinker på væggen med akustikpaneler i træ. En fyr i Miccom-trøje går rundt og monterer skilte, mens en anden mand i arbejdstøj har pillet siden af softice-maskinen, hvis maskineri nu er helt blottet. På gulvet sidder en kvinde og maler en form for møbel.

Espressomaskinen er dog sat til, så kaffen er klar, og et par af de mange caféborde er ikke stablet, men står pauseklar i hjørnet, hvor rolig loungemusik spiller fra en højttaler, der lige er blevet installeret.

– Jeg slukker bare lige for det hele, for jeg har ikke fundet ud af teknikken endnu, så jeg ved ikke, hvordan man bare slukker den ene højttaler.

Kniber sig i armen

Selvom de er fra henholdsvis Jylland og England, så var det altså i Canada 36-årige Bow Bamonte og 29-årige Kamille Sandberg mødte hinanden for allerførste gang.

Siden da er der sket mangt og meget – blandt andet, at de sidste år besluttede sig for at flytte tilbage til Europa. Valget faldt på Danmark, og selvom det mest oplagte havde været at flytte til København, så kunne de to ikke helt forlige sig med tanken om at bo i storbyen.

– Det blev nok lidt for meget by for os, og så havde min far et hus her i Snogebæk, hvor vi fik lov til at flytte ind for lige at falde på plads og finde ud af, hvad vi ville, forklarer Kamille Sandberg, som da også hurtigt fik sommerjob hos Ninette Ellingsen i isbaren Nettis.

I mellemtiden fik de to også en hund, som i lighed med parret selv elsker stranden og de åbne vidder. Til hundetræning og i forbindelse med andre aktiviteter fik parret desuden et møde med lokalbefolkningen, som fik dem til at føle sig hjemme med det samme.

– Folk her er enormt søde og hjælpsomme, og når man lige smiler og får talt sammen og folk finder ud af, at man er god nok, så vil de nærmest gøre alt for dig, fortæller Bow Bamonte om sin oplevelse.

– Sådan føles det i hvert fald. Folk låner endda deres bil ud, griner han, som om det var helt utænkeligt.

– Nogle gange, når jeg går en morgentur med hunden på det her smukke sted, og ser solen stå op over havet, så skal jeg lige knibe mig selv i armen, og huske, at det er virkelighed. Tænk, at man kan bo her, forklarer han.

Derfor har de to været på jagt efter nyt arbejde siden Ninette Ellingsen i efteråret valgte at sætte isbutikken til salg.

En storebror i Svaneke

Allerførst overvejede de to at købe isbutikken Nettis, men det gik ikke an. I processen nåede de dog at blive glade for tanken om at arbejde sammen og sætte et projekt i søen sammen.

Da Vibeke Bengtson fra Bornholms Ismejeri derfor ringede en dag og foreslog at mødes og tage en snak om et samarbejde om en ny isbutik, var de to fyr og flamme.

– Jeg har tidligere været butiksmanager flere steder, og jeg har lavet rigtig meget kaffe, så det var oplagt at tage imod tilbuddet om at blive forpagtere af deres nye butik, forklarer Kamille Sandberg.

Det er nemlig ret beset Bornholms Ismejeri, der har åbnet en ny butik med Krølle-Bølle tema, og hvis man synes, man har set varerne i butikken før, så er det sandsynligvis, fordi sortimentet minder en del om det, man kan finde i ismejeriets egen lille café i Svaneke.

– Vi er en slags lillebror eller lillesøster, forklarer Bow Bamonte.

– De har et ønske om at købe mere ind i hele Krølle-Bølle universet, så udover kaffe og is, så er det også planen, at vi skal have en hylde med nogle bamser, malebøger og sådan noget, forklarer de.

Og kombinationen af lokalkendskab og erfaring fra indehaverne af Bornholms Ismejeri, og gå-på-mod og virkelyst fra de to unge har indtil videre været et rigtig godt match.

– Det, vi laver, støtter sig rigtig meget op af butikken i Svaneke, og det er deres layout, sortiment og det hele, men vi har selv fået lov til at sætte vores præg på indretningen af rummet og gøre det lidt vores, så vi synes, det er hyggeligt og et fedt sted at invitere folk ind, forklarer Kamille Sandberg.

De skiftende sæsoner

Allerede lørdag har butikken første åbningsdag. Selvom de to først fik nøglerne i starten af måneden, har der ikke været tvivl om, at den skulle stå klar, når sæsonen sparkes i gang med påskeferien.

– Vi ved i hvert fald, at der dukker 15 op, for det er folk, vi kender, men vi håber da, at der er masser af turister og lokale, der finder vej hertil og bliver nysgerrige, når de ser, at der er sket noget nyt, fortæller de nye forpagtere.

De glæder sig allerede til at prøve kræfter med de skiftende sæsoner, som har ry for at være meget forskellige. De drømmer om at udnytte forskellighederne til at lave mange forskellige aktiviteter i butikken.

– Om sommeren bliver det nok nærmest kun turister og travlhed, men så kan vi måske rykke lidt sammen og gøre det vinterhyggeligt og have nogle spilaftener, eller udstille noget kunst på væggene og måske holde åbent af og til, så man kan komme forbi og købe en god kaffe til sin gåtur, fortæller de to.

Som hundeejere kender de to nemlig alt til trangen til en god kaffe latte, man kan tage med i hånden på en småkold vinterdag ved stranden. Deres oplevelse er, at det er svært at finde i og omkring Snogebæk i weekenden.

Også vinterpotentiale

– Men der er også en vinterbadeklub, som har en del gæster, så jeg tror faktisk, at der kan være et potentiale i at holde lidt åbent henover vinteren også, fortæller Kamille Sandberg, som dog også satser på at få sin kandidatuddannelse i hus henover de stille perioder.

De to har i mellemtiden renoveret en lille lejlighed, som de regner med at skulle bo i fremadrettet.

– Nu tager vi lige den første sæson og ser, hvordan det går, men vi håber da at være her i mindst tre år, og meget gerne flere, hvis vi bliver ved med at synes, det er sjovt, fortæller Bow Bamonte, da snakken falder på fremtidsplanerne for parret og butikken ikke mindst.

– Ja, det skal være sjovt. Det er det vigtigste. Når det hele bliver travlt og stresset, så husker vi hinanden på, at vi skal nyde processen, for hvis vi ikke har det sjovt med det, så gør vi det ikke rigtigt, og så bliver det alt for hårdt, når sommeren rammer.

Der er nok at se til i en butik, der skal stå fiks og færdig til åbningen lørdag. Foto: Sarah Thun Kristensen