Ekkodalshuset værste mareridt: Ingen tarteletter

Ekkodalshuset værste mareridt: Ingen tarteletter
Arkivfoto: Berit Hvassum
ERHVERV | Onsdag 14. august 2024 • 19:12
ERHVERV | Onsdag 14. august 2024 • 19:12

Ekkodalshuset uden tarteletter lyder nok skævt i manges ører, men det er ikke desto mindre virkeligheden de næste dage for restauranten. 

For der er opstået udfordringer med at få leveret butterdejsbundene til tarteletterne fra bager Dam i Aakirkeby, meddeler Ekkodalshuset på Facebook. 

"Gennem de sidste 14 dage er vi blevet vidne til vores største mareridt: Uregelmæssigheder i produktionen og et endeligt stop af produktionslinjen. Pga af udfordringer i forbindelse med nye ovne og implementering af ny produktionslinje, er bager Dam nødsaget til at stoppe leveringerne de næste fire dage. Oven i det er bageriet også ramt af en forsinket gasoptankning, som helt umuliggør alternative løsninger", skriver Ekkodalshuset blandt andet i opslaget. 

Da man ikke ønsker at eksperimentere med standarden og hellere vil melde "nul tartelletter" end "måske-tarteletter", må man derfor indstille salget af tarteletter, indtil udfordringerne er løst. 

"Så vi må belave os på først at kunne servere tarteletter igen på fredag - muligvis senest mandag d. 19," lyder det fra restauranten. 

INDENFOR

Oliekongen nyder sit nye liv
EKSKLUSIV | ABONNENT

Oliekongen nyder sit nye liv

Manden bag rapsolie-eventyret på Lehnsgaard.
Mad-entreprenøren fra Melsted
EKSKLUSIV | ABONNENT

Mad-entreprenøren fra Melsted

Fra vanvidskøkkenet i Rom til madfest i Gudhjem. Det er notorisk fart over feltet for Mikkel Marschall, skaberen af sol over Gudhjem. Men lidt mindre end tidligere, for en en voldsom stresssygdom lærte ham, at man er nødt til at træde på bremsen, selv om det er svært.
FÅ ABONNEMENT