Kan vi lære af Thy? Spørgsmålet er, om vi på Bornholm er for fine til at kigge mod vest.
Line Falk peger på Thy og Thisted som det lysende eksempel på, hvordan man rent faktisk rykker noget. Derovre har de gennem "Regional Madkultur Thy-Mors" banket en aftale på plads med de lokale supermarkeder. Det er slut med at være en lille, overset specialitet i et hjørne; i Thy er de lokale produkter en integreret del af butikkernes DNA.
De har skabt en model, hvor supermarkederne prioriterer det lokale håndværk og gør det nemt for de små producenter at komme på hylderne uden at skulle bruge alle deres vågne timer på logistik og gratis smagsprøver.