Keramik og fødevarer
I 1995 var Dyhr medstifter af foreningen "Keramikkens Venner", som han var formand for indtil for kun et par år siden, og i 2009 blev han optaget som medlem af det prestigefyldte selskab ”Académie Internationale de la Céramique” med hjemsted i Geneve.
Hans Henrik Dyhr er kendt som en af landets allerstørste privatsamlere, hvor i nærheden af 40 procent stammer fra bornholmske keramikere. Og han har adskillige gange stillet sin samling til rådighed for udstillinger, især på museer. Blandt andet i Gudhjem.
– For en ældre herre som mig er det da opmuntrende at opleve, at keramik og fødevarer, som jeg har beskæftiget mig med hele mit voksne liv, netop nu blomstrer med Bornholm som fremtrædende lokalitet, kommenterer han.
Pølser og lakrids