Ny forpagter på Gudhjem Mølle

Gudhjem Mølle er blevet opdateret med lounge, kunst og udendørsservering. Torsdag den 27. juni åbner byens vartegn igen efter flere års nedlukning.

Torsdag den 27. juni er der godt nyt i Gudhjem. For her genåbner byens vartegn efter flere års nedlukning.

De fleste har formentlig bemærket, at Gudhjem Mølle har været en anelse amputeret, siden den mistede sin ene vinge i november 2023. Vingen knækkede simpelthen af og faldt til jorden, formentlig efter pres fra den hårde vestenvind. Og siden da er planerne om at åbne til påske i år blevet forsinket.

Det fortæller møllens ejer siden 2020, den lokale erhvervsmand Michael Møller. Han understreger også, at det ikke er et drømmescenarie for ham, at vingesituationen fortsat er uløst.

– Vi mangler vingen på grund af nogle uoverensstemmelser med forsikringsselskabet, siger han.

I maj blev endnu en vinge afmonteret, så Gudhjem Mølle i dag har to ud af fire vinger intakt. Indvendig ser det straks bedre ud. Der er bygget ny stor udendørsterrasse mod syd, hvor gæster kan sidde i læ og det varer ikke længe, før man kan komme indenfor og nyde synet af den store mølle og nyde en kop kaffe.

– Vi vil gerne åbne, så folk kan komme ind og se møllen og nyde en øl, kaffe eller sodavand eller spise en sandwich eller et stykke kage. Vi har ikke nået at vaske og male møllen, men det skulle gerne være på plads i løbet af et par uger, siger Michael Møller.

Panoramaudsigt fra runddelen

Det nye koncept er udtænkt af Michael Møller og hans forlovede, Tina Schwartz. De skal giftes til august og parret har brugt det seneste år på at sætte møllen i stand indvendig. Tina Schwartz, der tidligere har arbejdet i socialpsykiatrien, kommer til at stå for den daglige ledelse.

– Jeg bliver møllens ansigt udadtil, så det er vel en fordel, når man skal åbne sådan et sted her, at man kan tale med alle slags mennesker, siger Michael Møllers forlovede.

Stueetagen danner rammen om cafe og butik med salg af bornholmske fødevarespecialiteter. På første sal er der lounge og fast kunstudstilling med fotokunstneren Mandy Stacey, der har Gudhjem som fast omdrejningspunkt for sine værker, og fortsætter man op på anden, tredje og fjerde sal kommer man helt op i toppen af den gamle mølle. Fra anden sal er der udgang til den nye udendørs runddel, hvorfra der er 360 graders panoramaudsigt over byen, havet og kyststrækningen ned til Svaneke.

Andensalen har parret besluttet at vie til møllen og dens historie.

– Gudhjem Mølle er fra 1893, og jeg kunne godt tænke mig, at man kunne have et sted, hvor man kunne sætte sig lidt ind i møllens historie, og hvad den har været brugt til gennem tiden, siger Tina Schwartz.

Planen er at møllen fremover skal være åben i dagtimerne fra påske til efterårsferie. Dertil kommer måske en event op til jul.

Møllers mølle. Tina Schwartz og Michael Møller genåbner den gamle mølle i Gudhjem i næste uge. Foto: Anette Vestergaard