Når man skal oddse på et mesterskab, kan det være en fordel at undersøge, hvilke nationer, der førhen har vundet. Tages der udgangspunkt i EM i fodbold har der været mange forskellige lande, som har vundet mesterskabet gennem årene. På 15 slutrunder har der været hele 10 forskellige vindere, hvilket kan gøre det besværligt at gennemskue, hvem der har størst sandsynlighed for at vinde i 2021. Modsat VM, som er blevet afholdt 21 gange med kun 8 forskellige vindere.
Favoritterne fra nogle af grupperne
Gruppe A består af landene: Italien, Schweiz, Tyrkiet og Wales. Her er favoritten til at gå videre Italien, som også har det laveste odds. Både Schweiz og Tyrkiet har meget lige odds, som gør dem begge til kandidater til at blive nummer 2 i gruppen.
I gruppe D er landene England, Kroatien, Tjekkiet og Skotland. Her er England både favorit til at bliver nummer et i gruppen, og at vinde hele mesterskabet. Deres største konkurrent er Kroatien, som er favorit til at blive nummer 2 i gruppen.
Gruppe F, som måske er den mest spændende gruppe, indeholder landene Frankrig, Tyskland, Portugal og Ungarn. Her er de tre førstnævnte også favoritter til at vinde mesterskabet, hvilket gør, at de alle tre vil kæmpe meget lige om de to første pladser i gruppen.