– Et unikt sted, som jeg har nydt, især om vinteren, skriver Johan Lorentzen, der har stået bag et utal af koncerter og syng-sammen-aftener på Provianten.
– I vil blive savnet på Provianten, godt I bliver i byen, skriver en anden og Line Ekvall modtager som mange andre nyheden om salget med blandede følelser:
– Hvis jeg havde pengene, havde jeg gerne købt det, og ført det videre i den sjæl, I har tillagt stedet. Glad for at I bliver i byen, så vi kan blive gamle sammen, skriver hun.
Har tilført social kapital
En af Proviantens faste stamkunder er Bjarne Bruun Jensen. Han er professor på Steno Diabetes Center i København og har haft feriebolig i Gudhjem i 16 år.