Ingefærpulver tilbagekaldes efter fund af kræftfremkaldende stoffer

Der er fundet et for højt indhold af de kræftfremkaldende PHA-stoffer i ingefærpulver solgt i specialbutikker.

Det skriver Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.

PAH-stoffer kan være kræftfremkaldende, skriver styrelsen.

Ingefærpulveret er solgt i specialbutikker over hele landet i pakker af 100 og 400 gram.

Pulverets bedst før-dato er 3. marts 2025, skriver Fødevarestyrelsen.

Ingefærpulveret kommer fra Kina.

Forbrugere bør kassere produktet eller kontakte butikken, hvor det er købt, lyder det i pressemeddelelsen.

Man bør kontakte sin egen læge, hvis man oplever symptomer efter at have indtaget produkterne.

Symptomerne ved indtagelse af produktet vil dog ikke vise sig akut, understreger Fødevarestyrelsen.

- Det er nemlig ikke det enkelte måltid, der er afgørende, men derimod indtag over længere tid, der kan have en sundhedsskadelig effekt, lyder det i pressemeddelelsen.

PAH-stoffer kaldes også tjærestoffer. De kan opstå ved for eksempel røgning, stegning eller grilning.

Undersøgelser foretaget på dyr viser, at PAH-stofferne skader dna'en og er kræftfremkaldende.

Derudover påvirker stoffet immunsystemet og forplantningsevnen.

/ritzau/