Toprestaurant lukker

En rokade er på vej i Vang - og dermed sættes punktum for næsten 50 år med mad fra øverste hylde.

Le Port lukker. Næste år er det slut med at sidde på den højtliggende restaurant i Vang og nyde udsigten over havnen og solnedgangen, mens man indtager en menu i gastronomisk særklasse.

Det fortæller Jette Jantzen, mor til Kim Jantzen. Sønnen, der er uddannet kok på Le Nouvel og Gammel Strand, har drevet Le Port siden 2012 sammen med ægtefællen Gabriela Jantzen.

Jeg gik lidt i panik

Lukningen kom bag på Jette Jantzen, der har drevet restaurant i Vang i næsten 50 år. Først som stifter og ejer af Le Port og derefter i Café Misty på havnen.

– Jeg fik et chok og gik lidt i panik, da de fortalte det for halvandet år siden, indrømmer hun.

– Men jeg kan godt forstå det. Det er for svært at få personale, både i køkkenet og på gulvet. Og så hænger det jo ikke sammen, siger kvinden, der i 1976 lagde grundstenen til den berømte restaurant i Vang.

Jette Jantzen kom til Bornholm som 29-årig med sin daværende mand og tænkte: Her må jeg bare bo.

– Vi overtog Le Port fra Tom Rønne – ham med smuglerpengene. Og så købte jeg det her i 1989, siger hun, stående bag disken på Café Misty.

Gabriela og Kim Jantzen overtog Restaurant Le Port i 2012, og siger altså farvel næste år efter 14 år på toppen. Næste år overtager parret Café Misty og driver den efter planen videre som frokostrestaurant.

Folk græder

Nyheden om den forestående rokade er så småt begyndt at sive i den lille havn, og den er ikke blevet modtaget med jubel.

– Der er mange, der græder over det. Dronningen har været der to gange, for syv år siden, og et par år efter, ville hun gerne besøge Le Port igen. Den tidligere kronprins og nuværende konge har også været der. Det borger lidt for kvaliteten, siger Jette Jantzen.

Hun har i mange år boet i nabohuset til Le Port, men har efter lukningen planer om at omdanne restaurant Le Port til privatbolig til sig selv.

– Jeg sælger mit hus og flytter derind. Det er okay at bo ved siden af Le Port, men hvilke naboer får man? Får man et pizzeria med al den larm, det gider man ikke.

Slut efter næste sæson

Det er ellers sjældent man hører Jette Jantzen tale om ikke at gide noget. Hun har arbejdet siden hun var 12 år.

– Jeg har arbejdet meget, men jeg har selv bedt om det. Jeg kan godt lide det, lyder det kort og kontant.

Det var jo så heller ikke hendes beslutning, at hun skulle blive offer for en rokade. Men nu har den 77-årige restauratør efterhånden vænnet sig til tanken.

Helbredet har jo også lidt at skulle have sagt.

– Jeg har haft en nerve i klemme i benet, så jeg har ikke kunnet gå i et halvt år.

Næste sommer er altså Jette Jantzens sidste sæson på Café Misty, og hun kan godt afsløre, at hun glæder sig til sin sidste sæson på havnen i Vang.

– Jeg har en sommer tilbage. Og den skal blive god, for nu har jeg været syg denne sommer.

Le Port og Misty lukker i november næste år. Misty genåbner efter planen i 2026 med ny indretning, nye toiletter og muligvis også med nyt navn.