Kadeau beholder stjernerne

Mandag aften blev der uddelt Michelin-stjerner til de nordiske restauranter, og her lykkedes det bornholmske Kadeau at fastholde sin ene Michelin-stjerne, ligesom den københavnske filial med samme ejerkreds beholdt sine to.

Restauranten, som ligger i Østre Sømarken, blev åbnet barndomsvennerne Nicolai Nørregaard, Rasmus Kofoed og Magnus Klein Kofoed tilbage i 2007, og de fik blåstemplingen for første gang i 2016, som den første og eneste restaurant på Bornholm.

I 2023 fik både Kadeau Bornholm og Kadeau København desuden Den Grønne Kløver, som belønning for at gøre en indsats for bæredygtigheden.