Churros Bornholm åbner snart

Sissis udvider med Churros Bornholm.

Kender man Snogebæk, så kender man måske også den lyserøde isvogn fra Sissis, hvor man kan købe rulleis lavet af friske ingredienser her fra øen. Tilbage i februar kunne Sissis fortælle, at man havde købt en ny vogn, som også kommer til at stå i Snogebæk.

Den nye vogn er lyseblå, og lørdag den 21. maj kan man for første gang købe sprøde churros i vognen. Navnet bliver Churros Bornholm, og for tiden bliver der eksperimenteret for at finde den rigtige opskrift. Det ligger dog fast, at de skal laves på den lokale hvedemel fra Bornholms Valsemølle, fortæller Churros Bornholm på Facebook.

Churros er en spansk klassiker, der også er kendt som spanskrør, men i en mere behagelig udgave end den, den ældre generation kender fra skoletiden. Nogle kender dem måske fra Tivoli i København. Det er en dybstegt kagedej, der typisk spises med kanelsukker eller flormelis på. I Spanien spiser man dem typisk til morgen, hvor de dyppes i varm chokolade.