– Da vi har haft en ledig plads i bofællesskabet i mere end tre år, er økonomien efterhånden trængt, og det har ikke været nemt at finde finansiering til et nyt køkken, men det var hårdt nødvendigt. Med fælles hjælp, indsamling og fonde, og en masse frivillig arbejdskraft, er det lykkedes at få et nyt køkken. Det er vi meget taknemmelige for, lyder det fra pædagogisk koordinator hos Valmuen, Elise Jensen.
Køkkenet bliver fast brugt af Valmuens 10 beboere, og alle der har deres gang i huset, så udskiftningen var tiltrængt, og det blev fejret med taler samt en sang digtet over de strabadser, beboerne har været igennem, imens arbejdet med det nye køkken har stået på, fortæller Elise Jensen.