I årene efter overtagelsen blev der arbejdet på at udvikle landbrugsbedriften. Grisene blev hurtigt sat ud og nogle år efter hønsene. Der blev satset på køer og markdrift.
Fire sønner
Familien blev udvidet med fire sønner, hvilket Dan Skovbo Pedersen var meget glad og stolt over. Alle fire drenge blev inddraget i arbejdet på bedriften, og fik indkodet en interesse for landbrug. Det blev i 1997 den næstældste søn, Anders, der overtog gården.
Kaja og Dan Skovbo Pedersen flyttede til ejendommen Østervang på Slumpevejen, hvorfra de havde udsigt til Østre Ellesgård. Tiden blev nu i høj grad brugt på at hjælpe drengene godt i gang, hvilket også indebar ture til Jylland, hvortil de to yngste sønner var flyttet.
Dan Skovbo Pedersen lod sig ikke slå ud af, at han i 2002-2003 blev ramt af Parkinsons sygdom. Han havde også tid og energi til nye interesser – som at arbejde med træ. Der blev blandt andet fremstillet adskillige bænkesæt og brugt mange timer på at skaffe brænde til brændefyret.