LOG-IND eller KØB ABONNEMENT
luk menu
LOG-IND
LOG-IND KØB ABONNEMENT FÅ NYHEDSBREV
NYHEDER DAGENS AVIS
KØB ABONNEMENT FÅ NYHEDSBREV

Kan røg bruges til fødevareudvikling?

NOTITS | KULTUR | 27. APR • 18:20
Af:
Martin Jensen
NOTITS | KULTUR | 27. APR • 18:20

18. maj i Madkulturhuset foregår der et arrangement, hvor Gourmet Bornholm, fagforeningen IDA og Roskilde Universitet tager spørgsmålet "Hvordan kan røg bruges som afsæt for ny fødevareudvikling?" i en workshop.

Her vil producenter, forskere og erhvervsaktører være til oplæg, idéudvikling og fælles drøftelser på emnet.

Afsættet er, at Bornholm netop har stærke traditioner for røgede fødevarer, og hvordan man kan bruge de klassiske tekniker med ny viden og nye råvarer.



Ny landboforening rykker ind

Ny landboforening rykker ind

ABONNENT

Dyreste landsdel: Skal betale flere tusind kroner mere

ABONNENT
Sofie kommer til Bornholm: Løser kvinders problem

Sofie kommer til Bornholm: Løser kvinders problem

KULTUR
Enestående mulighed: Hør musik fra fortiden
KULTUR
Kan røg bruges til fødevareudvikling?
KULTUR
Motionister sluttede med smørrebrød
BOLIG | RØNNE | ABONNENT
124 kvadratmeter i Søndergade er solgt for 1,2 millioner
TRAFIK
850 bornholmere kan flyve direkte til sydens sol
BORNHOLM
Din frisør er blevet endnu bedre
KULTUR
Enestående mulighed: Hør musik fra fortiden
KULTUR
Kan røg bruges til fødevareudvikling?
KULTUR
Motionister sluttede med smørrebrød
BOLIG | RØNNE | ABONNENT
124 kvadratmeter i Søndergade er solgt for 1,2 millioner
TRAFIK
850 bornholmere kan flyve direkte til sydens sol
BORNHOLM
Din frisør er blevet endnu bedre

NYT JOB

Tømrer, murer og maler - Boskov Tømrer & Snedker
Tandplejer - Ibh & Holmberg - Øens Tandlæger
To nye lærere til Rønne Privatskole - Rønne Privatskole
Rørlægger - Fugato A/S
Kirke- og kulturmedarbejder - Sct. Knuds Kirke
Kollega til omdeling af aviser, post og pakker - Bornholms Tidende

MEST LÆSTE

ERHVERV | ABONNENT
Millionoverskud: 'Vi skal ikke skumme fløden'
BORNHOLM | ABONNENT
Helligånden pegede mod bagerste række. Der sad jeg
NAVNE | ABONNENT
Han satte et uvurderligt aftryk på Bornholm
ERHVERV | ABONNENT
Derfor styrtdykker Beofs overskud
NAVNE | ABONNENT
'Jeg er en tosse til hverdag - ikke kun når jeg er i Vestermarie'
ERHVERV | ABONNENT
En Lille Bid Af Bornholm slog dørene op til ny butik
TRAFIK | ABONNENT
Forbedring af E65 på vej: Motorvej bliver længere
NAVNE | ABONNENT
Sidste dag på jobbet

Taget med 150 kilometer i timen

TOPNYHED | ABONNENT
Millionoverskud: 'Vi skal ikke skumme fløden'

Millionoverskud: 'Vi skal ikke skumme fløden'

ABONNENT
Sidste dag på jobbet

Sidste dag på jobbet

tegneserie
KULTUR | ABONNENT
Guide havde lidt af urtiden i tasken
BOLIG | RØNNE | ABONNENT
Næstdyreste lejlighed i kommunen i år solgt i Magstræde i Rønne
BORNHOLM
Populært marked vender tilbage
KULTUR
Nu dæmrer det for Nylarskoret
BOLIG | NEXØ | ABONNENT
Tredjedyreste hus i postnummer 3730 i år solgt på Valmuevej i Nexø
NAVNE | ABONNENT
Fra lærling til brugsuddeler
KULTUR | ABONNENT
Guide havde lidt af urtiden i tasken
BOLIG | RØNNE | ABONNENT
Næstdyreste lejlighed i kommunen i år solgt i Magstræde i Rønne
BORNHOLM
Populært marked vender tilbage
KULTUR
Nu dæmrer det for Nylarskoret
BOLIG | NEXØ | ABONNENT
Tredjedyreste hus i postnummer 3730 i år solgt på Valmuevej i Nexø
NAVNE | ABONNENT
Fra lærling til brugsuddeler

SPONSOREREDE MEDDELELSER

Guide til personlig og funktionel indretning i hjemmet
Derfor køber mange danskere deres hvidevarer på afbetaling
GSM styring giver bedre overblik over hus, drift og udstyr

FJERNVARMEKAOS I PEDERSKER

BORNHOLM | ABONNENT

Håbet lever i kriseramte Pedersker: Denne vej skal prøves

BORNHOLM | ABONNENT

Prisen er gået i vejret: For små til, det løber rundt

DEBAT

Fjernvarme er ikke en hobbyforretning

KULTUR
Dialekt som for 100 år siden i Café Elmer
NAVNE | ABONNENT
Dødsfald
SPORT
Så er sæsonen i gang
KRIMI
Flugtfange får ny fængselsdom
BOLIG | SVANEKE | ABONNENT
Mindre lejlighed solgt på Havnebryggen i Svaneke
KULTUR
Aftenssang med saxofonist
KRIMI
Dømt for at stjæle fra kassen
KRIMI
44-årig dømt for hæleri
KULTUR
Fuld sal til ældres fællesspisning
KULTUR
Dialekt som for 100 år siden i Café Elmer
NAVNE | ABONNENT
Dødsfald
SPORT
Så er sæsonen i gang
KRIMI
Flugtfange får ny fængselsdom
BOLIG | SVANEKE | ABONNENT
Mindre lejlighed solgt på Havnebryggen i Svaneke
KULTUR
Aftenssang med saxofonist


Harmonikaflæsk

Spøgende betegnelse for fedt flæsk.

OM BORNHOLMS TIDENDE

Kontakt os
Økonomi og ledelse
Tip avisen

LÆS AVISEN DIGITALT

Læs avisen på din computer
Download app til Apple
Download app til Android


Dagens avis

KØB AVISEN

Køb abonnement
Abonnements betingelser
Bornholms Tidende i løssalg
Kundeservice

Ansvarshavende chefredaktør: Kristoffer Gravgaard.
Bornholms Tidende, Nørregade 11-19, 3700 Rønne.
Hovednummer: 56903000. Redaktion: 56903081. CVR nr: 35244115

© Bornholms Tidende Tekst, grafik, billeder, video, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. Bornholms Tidende forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indhold med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11b og DSM-direktivets artikel 4".
Generelle handelsbetingelser | Cookie- og Privatlivspolitik | Cookiedeklaration

Facebook Instagram

Pressenævnet

FÅ ABONNEMENT