Hun debuterede som forfatter i 2009 med "Tyren, bjørnen og banken", der var et portræt af såvel Kim Fournais og Lars Seier Christensen, som af deres fælles kontroversielle projekt, Saxo Bank.
Siden har hun skrevet en række roste biografier.
Hanne Sindbæk fortæller i Sandvig om arbejdet med bogen "August og Marie", parret (med efternavnet Krogh), der skabte forudsætningen for den virksomhed, der i dag kendes som Novo Nordisk.