Drânkatrijllara å bræjnnevinsnæzer

I dag afslutter vi føljetonen om brændevinsord, og vi lægger ud med at se nærmere på ord, der er relaterede til selve fremstillingen af brændevin.

Et brændevinsbrænderi kaldes ‘et bræjnnevinsværk’, ‘et bræjnnevinsbræjnneri’ eller blot ‘et bræjnneri’, mens den, der står for ‘bræjnnevinsbræjnnnijnen’, er ‘ejn bræjnnevinsbræjnnara’.

En samlebetegnelse for de apparater, der anvendes ved brændingen, er ‘bræjnnevinstoi’. Blandt disse var ‘bræjnnevinspajnan’ et helt centralt redskab. Det var en stor kobberkedel, som var fastgjort i murværket. I ældre tid fandtes der en sådan på hver eneste gård. Denne kedel, der også kunne kaldes for ‘en murpajna’, blev senere brugt til vask, barkning af garn m.v., og den var generelt større end ‘murkjælijn’. I senere tid kan ordet ‘murpajna’ bruges om en almindelig murgryde.

Kobberlåget til brændevinspanden blev kaldt for ‘ejn bræjnnevinshatt’.

Få fuld adgang til Tidende.dk Første måned 0 kr. Herefter 109 kr./md. Læs mere. Prøv Tidende.dk gratis i 30 dage og få adgang til alt låst indhold på Tidende.dk*. *Du vil blive debiteret kr. 0,01 på dit betalingskort for at aktivere tilbuddet. Efter prøveperioden fortsætter abonnementet automatisk til kr. 109,- pr. måned indtil det opsiges. Gratis prøveperiode gælder kun for nye abonnenter, der ikke har haft et abonnement i de seneste 6 måneder Se andre abonnementer her Jeg accepterer abonnementsbetingelserne Abonnementet fortsætter til det opsiges. Du kan til enhver tid opsige dit abonnement på tlf. 5690 3000 eller via mail: abonnement@tidende.dk - Læs abonnementsbetingelserne her. Ja tak, Tidende må kontakte mig (Dagligt nyhedsbrev) Med nyheder, Klub Tidende-fordele og andre gode tilbud på mail, sms og telefon. Samtykket kan til enhver tid trækkes tilbage. Navn * E-mailadresse * Telefonnummer * Mobilepay Kreditkort Opret konto og betal Log ind Vil du logge automatisk ind næste gang du besøger siden Glemt kodeordet?