Tager stort spring: Køber munter café

Torben Østergaard Møller

Journalist

Café Munter står foran et ejerskift til foråret. – Jeg har mange ideer, siger den nye ejer.

Det bliver et stort spring, når den nye ejer fra 1. maj skal overtage selskabet BTS ApS, som står bag Café Munter på Store Torv i Rønne.

Den nye ejer hedder John Ottesen, og han har købt selskabet af Torben Nørregaard.

John Ottesen er i dag produktionsleder på Beck Pack Systems, men skal altså nu drive Café Munter videre.

Og de helt store erfaringer med den slags har han ikke, andet end:

– Jeg har da stået bag baren på Palæ Caféen, men så er vi tilbage i slutningen af den storhedstid i firserne, siger han med et grin.

At handlen nu har fundet sted, skyldes simpelthen, at han og Torben Nørregaard har gået og snakket lidt om muligheden i et stykke tid.

– Og vi synes begge to, det er en rigtig god idé, siger John Ottesen.

– For mig er det da lidt en helt ny branche, men jeg glæder mig rigtig meget til at komme i gang med den.

Så fint

Hvordan har du fået den idé?

– Jeg har jo haft tanken i mange år, at det kunne jeg godt tænke mig at prøve. Så kom chancen, og så var det bare om at slå til.

Har du nogle tanker om, at nu skal du lave alt muligt om?

– Det er da klart, at man jo har sine egne idéer. Jeg synes, at Torben har gjort det så fint i forhold til det sted, det er i dag, men jeg har da nogle planer. Ikke noget revolutionerende, men der er nogle ændringer, som vi skal gøre, men det vil jeg fortælle om senere.

– Jeg synes, det er en rigtig dejlig café, så jeg skal heller ikke gå ud og genopfinde den dybe tallerken, den er jo opfundet, siger den nye ejer og slår fast:

– Torben har virkelig gjort et fantastisk arbejde dernede.

Det er da også planen, at Torben Nørregaard vil stå til rådighed i en periode efter overtagelsen den 1. maj. Han overtog selv stedet i april 2018 og omdøbte det til Café Munter.

John Ottesen er et kendt navn i det lokale fodboldmiljø. Nu skal han være cafévært på Store Torv i Rønne. Arkivfoto: Jens-Erik Larsen