Makkerpar: Vi har kørt et megafedt parløb

Rollerne byttes om, men Ralf Due og Alexander Rud Andersen vil fortsat være frontfigurer i en af Bornholms travleste dagligvarebutikker.

Alle, der har deres jævnlige gang i brugsen i Allinge, kender Ralf Due. Måske kender de ikke hans navn, men de har med stor sandsynlighed set hans ansigt, for han har arbejdet i brugsen i 30 år. 16 år som souschef og derefter 14 år som uddeler.

Mandag sker der imidlertid noget sjovt, for selv Ralf Due stopper som uddeler, er hans tid i Allinge Brugs ikke forbi. Han går bare tilbage til stillingen som souschef.

Ny uddeler er, som det blev meldt ud i sidste uge, Alexander Rud Andersen, 37. Han har arbejdet i brugsen i 17 år.

– Jeg startede som helt ung knægt i 2000. Og så blev jeg souschef, da Ralf blev uddeler, fortæller Alexander Rud Andersen, der er uddannet handelsøkonom. Han er uddannet i Kvickly i Næstved, men bor i dag i Allinge med sin familie.

Nu kan vi løse det i huset

Ralf Due er 62 og kan gå på efterløn om et år. Derfor har han for længe siden lagt en plan om det kommende generationsskifte i butikken.

– Det har hele tiden ligget i kortene at Alexander skulle overtage efter mig. Og så synes jeg det kunne være en fordel for os begge to at skifte et år før. For jeg kan huske da jeg selv blev uddeler, så står man pludselig med det hele selv. Og selv om man har været souschef i 16 år, så kommer der en masse uforudsete ting, som man ikke havde regnet med. Økonomi, regnskaber, ting, som man bare tog for givet. Så jeg måtte ringe til min salgschef og mine kolleger i de andre butikker. Nu kan vi løse det i huset, lige med det samme, siger Ralf Due.

Sommerfuglene kommer tilbage år efter år

I højsæsonen løber den ugentlige arbejdstid i butikken hurtigt op på 60 timer eller mere. Men Alexander Rud Andersen ved godt, hvad han går ind til.

– Vi ved godt hvad det kræver at være hernede i sæsonen, siger den nye uddeler.

Den travle tid starter hvert år med Folkemødet, og så går det slag i slag indtil efterårsferien.

– Vi er den største sæsonbutik på Bornholm, sammen med Snogebæk, siger Ralf Due.

I sommerhalvåret holdes brugsen kørende med hjælp fra et væld af sommerfugle, altså vikarer, der kommer hjem til Allinge for at tjene penge. Nogle bor i Allinge, men rigtig mange er gamle ungarbejdere, der er flyttet til Sjælland for at studere.

– Så kommer de hjem i ferien, og det er en kæmpe fordel, fordi de kender kassen, siger Ralf Due.

Specialvarer og gode vine

Fra i dag bliver der mere kontorarbejde til Alexander. Fremover skal Ralf Due koncentrere sig lidt mere om butikken, siger den nye uddeler. En del af arbejdet som souschef går ud på at sikre, at der er varer på hylderne. Coops system registrerer automatisk hvad der bliver solgt i løbet af dagen og genbestiller derefter løbende. I højsæsonen skal systemet imidlertid have lidt hjælp.

– I højsæsonen må vi gå ind og hæve ferskvaredelen, for der bestiller den ikke nok, sige Ralf Due.

Sortimentet i butikken bærer desuden præg af, at der i sommerperioden kommer mange gæster ovrefra. Der er et stort udvalg af veganske fødevarer, specialvarer og gode vine i den dyre ende.

– Og så har vi meget økologi. Men det er fordi der bor så mange skolelærere i området, siger Ralf Due og griner.

Ingen planer om at udvide

Om to uger falder omsætningen markant i brugsen i Allinge.

– Efter Wonder begynder det for alvor at kunne mærkes, siger Alexander Rud Andersen.

– Men så kommer lejrskolerne, tilføjer Ralf Due.

De to kender både hinanden og butikken ud og ind. Det bekræfter makkerparret uden tøven.

– Vi har gennem mange år kørt et megafedt parløb, mig og Ralf. Og det fortsætter vi med. Jeg er glad for at Ralf bliver, så han kan hjælpe mig i gang. Der er mange ting som jeg måske ikke er skarp til, som Ralf er skarp til. Det skal jeg lære det kommende år, siger Alexander Rud Andersen.

– Vi kører som vi altid har gjort i butikken, med Alexander og mig som frontfigurer, indskyder Ralf.

Den nye uddeler har ingen planer om at udvide butikken på Allinge havn.

– Vi har udvidet det vi kan, siger Ralf.

– Vi vil gerne udvide til dobbelt størrelse i højsæsonen, men så snart sæsonen er slut, så passer størrelsen, siger Alexander Rud Andersen.